linked in

שלח פרופיל עכשיו >

ההרשמה נקלטה

בהצלחה!

רובוט על הצלחת

01/06/2018 18:51:56
רובוט על הצלחת

מי רוצה רובוט ג'לטיני על הצלחת שלו? מה עם לק מסוכריה רבודה?  

לכאורה אין שני דברים רחוקים יותר מאוכל ורובוטיקה. המתכתיות הרובוטית לא מעוררת תיאבון, ורובינו מעדיפים אוכל סטטי, ולא כזה שרוקד לנו על הצלחת. אבל לאחרונה מתחילים לצוץ מחקרים ופיתוחים טכנולוגיים שבודקים בדיוק את השילוב המשונה הזה בין אוכל לרובוטיקה, ובכלל בין אוכל לטכנולוגיה. בין התוצרים מצאנו רובוט ג'לטיני על הצלחת, סוכריה רבודה ועוד הפתעות.

למשרות תוכנה במיטב הסטרטאפים בארץ ובעולם - שלחו קורות חיים או פרופיל לינקדאין

לא בטוח שאנחנו בשלים לערוך ניסויים עם מה שאנחנו מכניסים לפה שלנו, אבל בשנים האחרונות פותחו טכנולוגיות חדישות לפיתוח ויצירת האוכל שלנו. בין השאר, פותחה לפני מספר שנים מדפסת תלת מימד בשם ChefJet שמדפיסה סוכריות, וסטרטאפים כמו Just רוצים לשווק לנו בקרוב בשר מהונדס שנוצר במעבדה, טכנולוגיה שיש לה פוטנציאל לשנות לחלוטין את צריכת הבשר בעולם (נאכל הרבה פחות בעלי חיים מכפי שאנו אוכלים היום). הטכנולוגיה ליצירת רובוט אכיל עשוי ג'לטין היא טכנולוגיה צעירה מאוד ועדיין מתפתחת.

בשנת 2017, חוקרים במכון השוויצרי הפדרלי לטכנולוגיה בלוזאן (EPFL) פרסמו מאמר, שמתאר פיתוח של פרוטוטיפ לרובוט אכיל אשר יכול לפעול מתוך גוף האדם. הוגה הרעיון ואחד מכותבי המאמר, Jun Shintake, טען שכבר זמן מה מפתחים רובוטים בהשראת מערכות ביולוגיות, אולם מערכות ביולוגיות הן אכילות ואילו הרובוטים שמדענים מפתחים אינם אכילים. המחשבה הזאת הובילו לפיתוח הפרוטוטיפ של הרובוט האכיל שעשוי מג'לטין, גליצרין ומים. הנה פה אתם יכולים לצפות בו בפעולה.

אם הקלקתם על הסרטון, בטח תסכימו אתנו שאין מה לתלות ציפיות גדולות בטעם של הרובוט הזה, הוא לא מעורר חשק רב לאכול אותו, אבל, כפי שמצוין בסרטון, קיימים אינספור שימושים רפואיים ומחקריים. למשל, רובוטים כאלה יכולים להעביר תרופות בתוך הגוף שלנו, אפשר להשתמש בהם כדי לבצע הליכים רפואיים, או לאיתור בעלי חיים ועוד ועוד. "אולי אם נאכל טכנולוגיה, זה יעזור לנו להבין אותה יותר טוב" אומרת המעצבת השוודית, אריקה מרטינס (Erika Marthins), אשר משתפת פעולה עם מהנדסים ומדענים, ביניהם Jun Shintake, כדי לעשות שימוש בטכנולוגיות חדישות על מנת להוסיף תנועה, צליל וויזואליות למזון שלנו.

בסרטון שמציג את הפרויקט שלה, בצד גרסה נוספת של הרובוט האכיל (סוכריות גומי נעות על צלחת), שפיתחה יחד עם Jun Shintake, מופיעה גם סוכריה רבודה, שמסר סודי מקודד עליה ותקליט שעשוי משוקולד. היא חוזה עתיד בו הטכנולוגיה תהפוך להיות יותר ויותר בלתי נראית ותשולב בכל דבר, ובמסעדות נקבל חוויית אכילה מותאמת אישית.  






חזרה לבלוג >      חיפוש משרות >